300 g mėsos ir visas kalnas skanių patiekalų vakarienei! Tai puikus būdas išnaudoti produktus, kuriuos jau turite savo namuose. Mėsos derinys su sezoninėmis daržovėmis, prieskoniais ir mėgstamais garnyrais sukuria tikrą kulinarinį šedevrą. Ši vakarienė ne tik soti, bet ir siūlo įvairių skonių. Nesivaržykite eksperimentuoti pridėdami mėgstamų ingredientų ir prieskonių. Rezultatas – visavertis ir skanus patiekalas, kuris puikiai tiks visai šeimai!
Ingredientai:
Tešla:
- šiltas pienas – 200 ml
- šiltas vanduo – 100 ml
- mielės – 6 g
- cukrus – 20 g
- lydytas sviestas – 70 ml
- 2 kiaušiniai
- miltai – 600 g
- druska – 0,5 šaukštelio.
Užpildymas:
- malta mėsa (jautiena) – 300 g
- 1 bulvė
- 1 morka
- 1 svogūnas
- 1 žalioji paprika
- krapai, petražolės – 50 g
- juodieji pipirai, paprika, druska pagal skonį
Papildomai:
- aliejaus tešlai patepti 80 ml
- kiaušinio trynys + pienas tepimui
- sezamo
Paruošimas:
Tešla:
Dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir šiltą pieną, suberkite mieles ir cukrų. Įdėkite lydytą sviestą ir kiaušinius. Suberkite miltus, druską ir minkykite tešlą. Uždenkite plėvele ir palikite šiltoje vietoje 30 minučių.
Užpildymas:
Bulves ir morkas sumalkite į faršą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pipirus. Susmulkinkite žoleles ir gerai išmaišykite, pridėkite prieskonių pagal skonį.
Tešlą padalinkite į lygias dalis. Kiekvieną plonai iškočiokite, aptepkite sviestu ir sudėkite į kvadratėlius.
Kvadratinę tešlą supjaustykite kvadratėliais, vienoje pusėje dėkite įdarą ir susukite į ritinėlius.
Susuktas bandeles dėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Aptepkite plaktu kiaušiniu ir pienu, pabarstykite sezamo sėklomis ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes.
Koks skanus dalykas pasirodo, skanus!
