Sekite mus Facebook'e!
Paruošti patiekalai būna ne tik traškūs ir švieži, bet ir labai skanūs. Patiekalas taip pat gražus, tokį patiekalą galima patiekti ant šventinio stalo, kaip originalų užkandį prie mėsos patiekalų.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 5 vnt;
- morkų, 2 vnt;
- žolelių pagal skonį;
- žirnių, 5 vnt. viename stiklainyje;
- kvapieji pipirai, 3 vnt;
- česnako po 1 skiltelę;
- 1 litras vandens;
- druskos, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 3 šaukštai;
- actas, 9 %, 50 ml.
Gaminimo procesas
Cukiniją nuplaukite ir daržovių skustuku supjaustykite plonais griežinėliais.
Morkas sutarkuokite stambia tarka arba korėjietiška morkų tarka.
Gerai išplaukite stiklainius ir dangtelius
. Į kiekvieno stiklainio dugną sudėkite žoleles, prieskonius, česnaką ir šiek tiek morkų
. Suvyniokite cukinijų plokšteles ir sudėkite jas ant stiklainių iki pusės
. Ant viršaus sudėkite morkas, žoleles ir vėl sudėkite cukinijų
suktinukus
. Ant
viršaus
sudėkite žoleles.
Marinatui vandenį sumaišykite su druska ir cukrumi, užvirinkite ir virkite, kol ingredientai ištirps.
Kai viskas užvirs, supilkite actą, išmaišykite.
Marinatą supilkite į stiklainius, užsukite dangteliais ir sudėkite į puodą ant rankšluosčio. Užpilkite
šiltu vandeniu iki kaklelio.
Kai vanduo
puode
užvirs
, sterilizuokite 15 minučių.
Užsukite dangtelius, apverskite ir palikite visiškai atvėsti.
Ruošinius galite laikyti sandėliuke arba rūsyje. Suktinukai gaunasi labai skanūs, traškūs ir pikantiški, puikiai dera su mėsos gabalėliais, sūriu ir kitais patiekalais.
