Sekite mus Facebook'e!
Daržovių asorti pasirodo labai skanus ir aromatingas, toks užkandis puikiai atrodo ant šventinio stalo, patiekiu ir pietums, vakarienei.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
kopūstų, 700 g;
pomidorų, 3 vnt;
saldžioji paprika, 2 vnt;
svogūnas, 1 vnt;
žolelės;
česnakas, 2 skiltelės viename stiklainyje;
4 pipirų žirneliai stiklainyje;
druskos, 2 šaukštai;
cukraus, 4 šaukštai;
9 % acto, 50 ml.
Paruošimo procesas
Smulkiai supjaustykite kopūstus, supjaustykite paprikas ir pomidorus gabaliukais.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Pagal skonį smulkiai supjaustykite prieskonines žoleles.
Į sterilizuotus stiklainius sudėkite paprikas, česnako skilteles, sluoksnį svogūnų, sluoksnį kopūstų, paprikų ir pomidorų.
Į kiekvieną stiklainį įpilkite verdančio vandens, uždenkite dangteliais ir palikite 5 min.
Nusunkite vandenį į puodą, įberkite druskos ir cukraus.
Patarimas: visus ingredientus (druską, cukrų ir actą) kruopščiai apskaičiuokite.
Užvirinkite marinatą, supilkite actą ir užvirinkite.
Supilkite marinatą į stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite juos aukštyn kojomis, uždenkite.
Konservus laikykite rūsyje arba sandėliuke.
Daržovės gaunasi labai skanios, traškios, kopūstai tiesiog nuostabūs.
