Idėja skaniai ir nebrangiai vakarienei iš kasdienių produktų. Šį bulvių užkepą su malta mėsa dažnai gaminu vakarienei, vyras tiesiog dievina, nes yra didelis bulvinių patiekalų mėgėjas. Skanu, nebrangu ir greitai paruošiama.
Receptas:
Bulvių troškinys su mėsa:
- Malta mėsa – 800 gr
- Druska – 1/2 šaukštelio.
- Juodieji pipirai – pagal skonį
- Svogūnai – 1 vnt.
- Majonezas – 2 šaukštai.
- Grietinė – 2 šaukštai.
- Bulvės – 1 kg
- Sviestas – 50 gr
- Pienas – 300 ml
PARUOŠIMO METODAS
Mums reikės aštraus peilio ir mėsos filė, supjaustyti gabalėliais ir sumalti, jei turite paruoštą maltą mėsą, galite praleisti šį žingsnį. Išmatuokite 800 gramų faršo, įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos, juodųjų pipirų ir 3-4 skilteles česnako. Viską sumaišome.
1 didelį svogūną supjaustykite kubeliais.
Paimkite kepimo indą, aš turiu aukštesnį, kurio vidiniai matmenys yra 31,5 cm x 25 cm, patepkite aliejumi ir paskirstykite maltą mėsą. Ant viršaus tolygiai pabarstykite svogūną
Sumaišykite 1 valg. l grietinės ir 1 valgomasis šaukštas. l majonezą, mėsą sutepkite svogūnais ir padėkite į įkaitintą orkaitę 15-20 minučių, kol mėsa pradės ruduoti.
Tuo tarpu pasirūpinkime bulvėmis, nuskuskime, nuskustų bulvių svoris 1 kg, dedame į puodą, užpilame vandeniu ir druska, statome virti, kol iškeps.
Bulvės yra paruoštos. Dabar mūsų užduotis – bulves paversti skania bulvių koše, įpilti sviesto ir pieno, man reikia apie 300 ml pieno ir 50 gramų sviesto.
Išimame iš orkaitės kepimo skardą su faršu, ant viršaus dedame bulves, patepame grietine ir majonezu ir pašauname į orkaitę, kol viršus pradės ruduoti, o tai užtrunka apie 15-20 min.
