Šios burokėlių salotos yra skanios. Suvalgomos per minutę

Gražios, sveikos, neplautos salotos su burokėliais, obuoliais ir silke, pagardintos švelniu garstyčių ir grietinės padažu. Padažą galite pasigaminti ir su majonezu, tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• bulvių, 300 g;
• burokėlių, 250 g4
• silkės filė, 200 g;
• žaliojo obuolio, 1 vnt;
• marinuoti agurkai, 2-3 vnt;
• svogūnas, pusė
• citrinos sultys, 1 šaukštelis;
• druskos, pipirų, krapų.

Padažui paruošti reikia:

• grietinės arba majonezo, 3 -4 šaukštai;
• garstyčių, 1 valgomasis šaukštas.

Gaminimo procesas

Išvirkite bulves ir burokėlius. Jei norite, kad salotos būtų labai sodraus skonio ir aromato, burokėlius geriau iškepti orkaitėje.

Silkę, bulves ir burokėlius supjaustykite kubeliais

. Agurką taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais.

Svogūną imkite paprastą arba raudonąjį ir kartu su obuoliu supjaustykite kubeliais

.

Padažui sumaišykite grietinę ir garstyčias (bet kokias pagal skonį). Sumaišykite

visus produktus (išskyrus burokėlius), pipirus ir druską, išmaišykite ir užpilkite padažu.

Salotas sudėkite į lėkštę, išlyginkite

ir

jos paviršiuje padarykite negilius griovelius

.

Burokėlius sumaišykite su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir sudėkite į griovelius

. Salotas papuoškite smulkintais krapais ir, jei norite, žaliaisiais svogūnais. Palikite

salotas pastovėti 30 minučių ir patiekite.

Šias salotas taip pat bandžiau gaminti ne su sūdyta, o su rūkyta silke. Žinote – skonis nuostabus.