Gražios, sveikos, neplautos salotos su burokėliais, obuoliais ir silke, pagardintos švelniu garstyčių ir grietinės padažu. Padažą galite pasigaminti ir su majonezu, tai priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 300 g;
- burokėlių, 250 g4
- silkės filė, 200 g;
- žaliojo obuolio, 1 vnt;
- marinuoti agurkai, 2-3 vnt;
- svogūnas, pusė
- citrinos sultys, 1 šaukštelis;
- druskos, pipirų, krapų.
Padažui paruošti reikia:
- grietinės arba majonezo, 3 -4 šaukštai;
- garstyčių, 1 valgomasis šaukštas.
Gaminimo procesas
Išvirkite bulves ir burokėlius. Jei norite, kad salotos būtų labai sodraus skonio ir aromato, burokėlius geriau iškepti orkaitėje.
Silkę, bulves ir burokėlius supjaustykite kubeliais
. Agurką taip pat supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Svogūną imkite paprastą arba raudonąjį ir kartu su obuoliu supjaustykite kubeliais
.
Padažui sumaišykite grietinę ir garstyčias (bet kokias pagal skonį). Sumaišykite
visus produktus (išskyrus burokėlius), pipirus ir druską, išmaišykite ir užpilkite padažu.
Salotas sudėkite į lėkštę, išlyginkite
ir
jos paviršiuje padarykite negilius griovelius
.
Burokėlius sumaišykite su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir sudėkite į griovelius
. Salotas papuoškite smulkintais krapais ir, jei norite, žaliaisiais svogūnais. Palikite
salotas pastovėti 30 minučių ir patiekite.
Šias salotas taip pat bandžiau gaminti ne su sūdyta, o su rūkyta silke. Žinote – skonis nuostabus.
