Puikus naminis pyragas „Nataša”. Mūsų šeimos išbandytas receptas

Šio pyrago receptas jau gana senas ir mūsų šeimoje labai vertinamas dėl paprastumo ir greito paruošimo. Biskvitui tinka bet kokia uogienė pagal skonį, bet aš visada naudoju rūgštoką uogienę, kad skonis būtų subalansuotas su saldžiu kremu.

Paruošti reikės šių ingredientų:

• miltų, 2 puodeliai;
• kefyro, 1 puodelis;
• uogienės, 1 puodelis;
• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 1 puodelis;
• geriamoji soda, 2 šaukšteliai.

Kremui paruošti reikia:

• grietinės, 2 puodeliai;
• cukraus pudros, puodelio arba pusės tiek, kiek norite.

Paruošimo procesas

Pasirenkame rūgštoką uogienę – gervuoges, serbentus, vyšnias ir t. t.

Kiaušinius pradedame plakti ir į procesą supilame cukrų, plakame tik tol, kol cukrus ištirpsta, ir sudedame kefyrą, uogienę.

Miltus persijojame ir dalimis įmaišome į masę, supilame sodą, išmaišome.

Tešlą padalijame į 2 dalis ir pergamentu išklotose formose kepsime 2 pyragus

.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros ir kepame, kol bus paruošti.

Biskvitus atvėsiname ir supjaustome į 2 pyragėlius

. Kremui išplakame grietinę su milteliniu cukrumi

.

Kai suformuosite tortą, aptepdami pyragaičius kremu, ant kremo dar uždėkite uogų, tada tortas bus labai skanus.

Nusiųskite jį į šaldytuvą, kad kelias valandas pastovėtų

.

Tortą taip pat galite papuošti uogomis, tarkuotu šokoladu arba tiesiog pabarstyti kakava.