Be sausainių ir saldumynų, konditerijos gaminių rinka yra prisotinta įvairių pyragaičių. Šiandien galite rasti įvairių kepinių pagal savo skonį. Pavyzdžiui, su kremu viduje, su cukraus pudra, šokoladu, kokoso drožlėmis ir kitais priedais bei papuošimais
. Tačiau, esant tokiai bandelių įvairovei, verta paminėti, kad gali būti gana sunku rasti kokybiškų.
Parduotuvėse pilna baisios sudėties bandelių
.
Ypač mėgstamas gamintojų ingredientas yra palmių aliejus.
Siūlome paruošti bandeles ant kefyro, be grietinėlės, bet namines ir naudingas.
Kefyro bandelių ingredientai:
- Kefyras – 180 ml;
- augalinis aliejus – 2 valgomieji šaukštai;
- kiaušinis – vnt;
- cukraus – 3 valg;
- druskos – ½ šaukštelio;
- geriamosios sodos – ½ šaukštelio;
- obuolių sidro acto – šaukštelis;
- miltai – 350 g.
Kefyro bandelių paruošimas:
Išmaišykite kefyrą su kiaušiniu, druska ir cukrumi, maišykite, kol ištirps smėlio grūdeliai. Į kefyro mišinį supilkite augalinį aliejų
. Sodą ataušinkite obuolių actu ir sumaišykite su kefyro mišiniu. Į šį mišinį supilkite miltus, užminkykite nelipnią ir elastingą tešlą
. 20 minučių tešlą reikia padėti po plėvele, tada vėl išminkyti. Tešlą iškočiokite į ploną stačiakampį sluoksnį, kurį rekomenduojama patepti ištirpintu sviestu
. Kol keptuvė įkaitinta su bent 200 ml augalinio aliejaus, susukite sluoksnį į ritinėlį, laisvą kraštą sutvirtinkite.
Supjaustykite vyniotinį mažais gabalėliais ir siųskite į įkaitusį aliejų.
Ant silpnos ugnies kepkite bandeles, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Papuošimui bandeles galite apibarstyti cukraus pudra arba kokoso drožlėmis. Bandeles
galite papuošti cukraus
pudra arba kokoso drožlėmis
.
