Svečiai jį suvalgė per 5 minutes! Viskas dėl to, kad salotos yra labai skanios ir neįprastos. Vištiena puikiai dera su grybais, salotos ne tik skanios, bet ir sočios. Pasiimkite receptą į savo kolekciją.
Pirmiausia smulkiais kubeliais supjaustykite svogūną ir grybus. Juos pakepsime, todėl grybus supjaustome kiek stambesniais, nes sumažės tūris.
Įkaitintame aliejuje pakepinkite svogūną iki skaidrumo ir suberkite grybus. Kai tik skystis išgaruos ir grybai taps auksinės spalvos, nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.
Vištienos filė ar kojeles iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite sultinyje, kuriame virė, kad mėsa liktų minkšta ir minkšta. Aš dažniausiai naudoju vištienos kojeles, jas verdu, o tada atskiriu minkštimą nuo kaulo. Tada supjaustykite vištieną bet kokia jums patinkančia forma: kubeliais, juostelėmis arba galite tiesiog suplėšyti rankomis. Sudėkite į gilų dubenį.
Raugintus agurkus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir suberkite į vištieną. Iki to laiko grybai ir svogūnai turėtų būti atvėsę, juos taip pat dedame į salotas.
Taip pat salotoms reikės korėjietiško stiliaus morkų. Galite nusipirkti paruoštą arba pasigaminti patys. Aš pati gaminu – morkos gaunasi labai skanios!
Tada pagardinkite salotas, įpilkite 1 šaukštelį. garstyčių, poros šaukštų majonezo arba grietinės. Gerai išmaišykite ir ragaukite. Įpilkite druskos ir pipirų pagal pageidavimą.
Salotas galite palikti dubenyje, bet jei ruošiate jas šventiniam stalui, rekomenduoju gražiai papuošti. Norėdami tai padaryti, iš spyruoklinės formos paimkite žiedą, į jį sudėkite visas salotas, tolygiai paskirstykite ir šiek tiek suspauskite šaukštu.
Nuimkite nuimamą žiedą ir papuoškite grybų griežinėliais, apkeptais sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Salotos paruoštos! Gero apetito!
Produktai:
– vištienos filė – 400 g
– marinuoti agurkai – 4-5 vnt
– svogūnas – 1 vnt.
– pievagrybiai – 200 gr
– Korėjos morkos – 200 g
– druska, pipirai – pagal skonį
– garstyčios – 1 šaukštelis.
– majonezas arba grietinė – 2 šaukštai.
Būtinai jį paruoškite. Salotos labai sočios ir nepaprastai skanios. Rašykite komentaruose, ar patiko receptas! Ir nepamiršk paspausti LIKE), Tau nesunku, bet man gražu!
