Obuolių pyragas bus minkštas ir orus. Receptas geras tuo, kad su juo nereikia ilgai vargti ir maišyti daugybės produktų. Viskas čia greita ir paprasta.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
kiaušinių, 3 vnt;
pieno, 180 ml;
sviestas, 80 g;
cukrus, 150 g;
miltai, 300 g;
raugas, 5 g;
obuoliai, 3 vnt.
Kepimo procesas
Pasirinkite saldžiarūgščius arba saldžius obuolius, čia pagal skonį.
Kiaušinius suplakite su plaktuvu ir cukrumi
. Sudėkite suminkštintą sviestą ir išmaišykite.
Supilkite pieną
ir išmaišykite
. Supilkite
persijotus miltus kartu su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą
.
Ištepkite formą augaliniu aliejumi
. Į tešlą sudėkite obuolių gabalėlius ir išmaišykite.
Tešlą sudėkite į formą, išlyginkite ir siųskite į įkaitintą orkaitę
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 30-40 minučių, žiūrėkite savo orkaitę.
Atvėsusį pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba sumaišyti su cinamonu – šis derinys puikiai tinka obuolių aromatui ir skoniui.
Pyragas nesutrupa, išlieka minkštas ir drėgnas, puikiai tinka prie arbatos ir kakavos, pusryčiams.
