Kaip pasigaminti gardų bulvių garnyrą. Yra vienas baltarusiško recepto patobulinimas

Daugumai mūsų šalies gyventojų bulvės yra glaudžiai susijusios su Baltarusija. Ši šalis yra pagrindinė šios daržovės eksportuotoja visame pasaulyje. Kokia tokios didelės baltarusiškų bulvių sėkmės paslaptis?

Spėjama, kad būtent šioje pasaulio dalyje pirmą kartą pradėtos auginti bulvės gamybiniu mastu. Iš pradžių ši šakniavaisinė daržovė atsirado Amerikoje. Iš ten egzotišką daržovę atvežė Kolumbas. Bulvės iš karto nebuvo populiarios, daugiausia dėl nuodingų žiedų

. Tačiau, kai šakniavaisinė daržovė buvo nuodugniau ištirta, ji pradėta auginti ir vartoti visur.

Vienas pagrindinių patiekalų su bulvėmis yra bulvių košė

.

Tai puikus garnyras prie beveik bet kokios mėsos.

Bulvių košės ingredientai:

• bulvės – 10 vnt;
• sviesto – 100 g;
• česnako – 3 skiltelės;
• pienas – 100 ml.

Bulvių košės paruošimas:

Bulves reikia nulupti, išvirti, kol suminkštės, o tada iš jų pagaminti bulvių košę. Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinti sviestą; ant jo paviršiaus įspausti česnako skilteles. Česnaką

reikėtų pakepinti porą minučių, kad atsikratytų nemalonaus aitraus skonio. Į pakepintus česnakus supilkite pieną, mišinį užvirinkite keptuvėje

. Pieną ir česnakus supilkite į bulvių košę, skystį kruopščiai sumaišykite su bulvėmis.

Taip paruošite gardų bulvių garnyrą bet kokiam skanėstui.

Česnakas ir sviestas suteikia daržovėms naujų skonio natų.