Greitas puodelio pyragas. Receptas be maišytuvo ir svarstyklių: visada būna skanus.

Vienas iš svarbiausių kepinių yra keksas. Tikriausiai žmones traukia šio gaminio paprastumas. Šios rūšies kepinius gana sunku sugadinti, net jei gamina pradedantysis kepėjas

. Nuo šio deserto išradimo praėjo daug laiko. Per daugelį raidos metų kepiniai įgijo daugybę gerbėjų.

Buvo išrasta daug įvairių keksiukų rūšių. Pradedant įprastais, klasikiniais ir baigiant vaisiniais, riešutiniais ir net alkoholiniais

. Amerikiečiai šį kepinį itin šiltai vertina. Ši tauta turi šventę – Nacionalinę keksiukų savaitę. Per šias 7 dienas vyksta įvairūs konkursai, varžybos ir vakarėliai su keksiukais

. Mes taip pat mėgstame keksiukus ne mažiau nei JAV. Todėl išsikepkime gardų greitą keksiuką.

Keksiuko ingredientai:

• Vištienos kiaušiniai – 3 vnt;
• krakmolo – 1 valg. š;
• cukraus – 180 g;
• vyšnios – 150 g;
• sviesto – 100 g;
• rauginimo medžiaga – 10 g;
• grietinė – 220 g;
• miltai – 260 g;
• druskos – žiupsnelis.

Keksiukų paruošimas:

Sumaišykite kiaušinius ir cukrų, grietinę, minkštą sviestą ir druską. Visus ingredientus plakite, kol ištirps smėlio grūdeliai

. Į miltus suberkite kepimo miltelius, sumaišykite birius produktus. Persijokite miltus į grietinės mišinį, išminkykite šiek tiek tirštą pyrago tešlą

. Vyšnias atskirai sumaišykite su krakmolu, supilkite į tešlą ir dar kartą sumaišykite visus ingredientus. 20×22 cm dydžio kepimo

indą

išklokite

kepimo

pergamentu. 20×22 cm dydžio kepimo

indo paviršių tolygiai išklokite tešla.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite keksą 40 minučių.

Prieš patiekiant patariame keksiukui leisti 7 minutes atvėsti.

Tuomet paviršių galite apibarstyti cukraus pudra ir pateikti desertą.