Skaniai tepama ant duonos. Greitas užkandis šventiniam vakarui

Šprotai laikomi pirmuoju konservuotu produktu. Pirmą kartą šios rūšies žuvį į skardines uždaryti buvo sugalvota 1890 m. Procesas buvo gana sudėtingas, nes iš pradžių skardines reikėjo sandarinti savo rankomis. Dėl ilgo ir sudėtingo žuvies laikymo proceso šprotų kaina buvo gana didelė.

Tik XX a. žmonės sukūrė specialią įrangą, kuri leido automatizuoti skardinių su šprotais sandarinimą

. Produktas tapo prieinamesnis masėms, todėl namų šeimininkės pradėjo eksperimentuoti. Šprotai buvo dedami į įvairius patiekalus, net į sriubas. Tačiau didesnė sėkmė laukė šprotų būtent kaip kremo duonai

. Pasigaminkime gardų užtepėlę ant duonos iš paprastų produktų.

Šprotų užtepėlės ingredientai:

• duonos – 5 riekelės;
• petražolių – saujelė;
• lydytas sūris – 100 g;
• maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
• šprotai – 120 g;
• druskos – žiupsnelis.

Šprotų užtepėlės paruošimas:

Supjaustykite duoną nedidelėmis riekelėmis, apkepkite keptuvėje be augalinio aliejaus. Ant vidutinės ugnies duonos trupinius šiek tiek paauksuokite.

Giliame dubenyje sumaišykite lydytą sūrį ir šprotus

.

Panardinamuoju maišytuvu produktus sumalkite iki vientisos kreminės masės.

Kremą pasūdykite ir papipirinkite, gerai išmaišykite.

Kremą

užtepkite

ant apkeptų duonos riekelių

.

Smulkiai supjaustykite petražoles ir pabarstykite kreminį duonos paviršių.

Galiausiai paruošėme greitą užkandį šventei ar vienam vakarui.

Šis skanus kremas gaunasi daug geresnis už bet kokią parduotuvėje pirktą užtepėlę.