Sekite mus Facebook'e!
Minkšti ir skanūs baklažanai tešloje paruošiami paprastai ir greitai, jums tikrai patiks. Gaminti reikia minimalaus produktų rinkinio ir šiek tiek laiko.
Gaminti reikės šių ingredientų:
- baklažanų, 4 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- grietinės ir sūrio 100 g;
- druskos, pipirų;
- miltai, 4 šaukštai;
- česnakas, kvapiosios žolelės, bazilikas.
Kepimo procesas
Baklažanus supjaustykite apskritimais. Mirkyti pasūdytame vandenyje, kad pašalintumėte kartumą, nebūtina, bet jei nerimaujate, kad jo yra, atlikite šį veiksmą.
Kiaušinius sumaišykite su druska ir pipirais, aromatinėmis žolelėmis ir smulkintais česnakais, grietine, tarkuotu sūriu.
Masė gerai išmaišoma iki visiškai vientisos masės.
Baklažanų griežinėliai panardinami į
tešlą
, dedami į įkaitintą augalinį aliejų ir kepami iš abiejų pusių, kol paruduoja
. Dedami ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų aliejaus perteklius, tada į lėkštę, apibarstomi žolelėmis ir patiekiami.
Tokiems baklažanams taip pat ruošiu grietinės padažą su smulkiai supjaustytais česnakais ir krapais, taip pat galima įdėti tarkuoto šviežio arba marinuoto agurko.
