Sekite mus Facebook'e!
Vakarienės gaminimas gali atimti paskutines žmogaus jėgas. Paprastai daugelis žmonių vakarienę ruošia grįžę namo. Neretai vakarienę sudaro pusfabrikačiai arba mikrobangų krosnelėje ruošiamas maistas. Ne visada tokią mitybą galima pavadinti naudinga, nes kyla abejonių dėl kai kurių pusgaminių sudėties
. Norint išsigelbėti nuo neskanaus maisto vakarienei, verta pasirūpinti paprastais ir skaniais vakarienės receptais. Juk nenorite, kad vakarienės ruošimas užtruktų ilgai, todėl
papasakosime, kaip greitai pasigaminti vengriško stiliaus vištieną.
Vištienos ingredientai:
- Vištiena – 1,2 kg;
- Svogūnas – 1 vnt;
- česnakas – 5 skiltelės;
- grietinė 20% – 3 šaukštai;
- Sviestas – 60 g;
- Miltai – 1 valgomasis šaukštas;
- ciberžolė – 1 šaukštelis;
- Vanduo – 300 ml;
- krapai – kelios šakelės;
- Druska – ½ šaukštelio.
Paruošimas:
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite vištienos filė, pasūdykite. Kepkite vištieną iš abiejų pusių, kol paruduos
. Sudėkite mėsą į atskirą indą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, sudėkite į tą patį augalinį aliejų, lengvai apkepkite
. Į svogūnus supilkite miltus, išmaišykite. Į mišinį supilkite grietinę, sumaišykite ingredientus, įpilkite šiek tiek vandens.
Į mišinį įberkite druskos, juodųjų pipirų ir ciberžolės, išmaišykite. Sudėkite mėsą į padažą, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 25 minutes. Po 10 min. apverskite vištieną į kitą pusę
. Susmulkinkite krapus ir apibarstykite jais patiekalą.
Vengrišką vištieną galite patiekti atskirai arba kartu su bulvių ar grūdų koše.
