Laurų lapas, dažnai naudojamas kaip prieskonis kulinarijoje, taip pat turi gilias šaknis liaudies medicinoje ir turi daugybę naudingų savybių, kurios gali būti naudingos tiek sveikatai, tiek grožiui. Šis augalas ne tik suteikia patiekalams nuostabų skonį, bet ir pasižymi įvairiomis gydomosiomis savybėmis, kurios vertinamos jau tūkstančius metų.
Kas yra lauro lapas?
Laurų medis (Laurus nobilis), dar žinomas kaip „laurų medžiu”, kilęs iš Viduržemio jūros regiono ir buvo labai vertinamas senovėje. Antikos Graikijoje lauro lapai buvo naudojami kaip pergalės simboliai – juos dėdavo ant nugalėtojų galvų, tai tapo pergalės simboliu, o netgi imperatoriai buvo apdovanojami lauro vainikais. Šiandien lauro lapai dažniausiai naudojami virtuvėje, tačiau jų nauda neapsiriboja tik maistu.
Laurų lapų nauda sveikatai
- Antibakterinės ir priešuždegiminės savybės
Laurų lapai turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, todėl gali padėti kovoti su infekcijomis. Jie gali būti naudingi peršalimo ir gripo simptomų palengvinimui, nes padeda sumažinti uždegimą ir gerina kvėpavimo takų funkciją. - Virškinimo sistemos gerinimas
Laurų lapai tradiciškai buvo naudojami kaip priemonė, gerinanti virškinimą. Jie padeda mažinti vidurių pūtimą, skatina virškinimo procesus ir gali sumažinti rėmuo. Šis augalas taip pat gali padėti sumažinti virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip pykinimas ir pilvo spazmai. - Diabetui
Kai kurie tyrimai rodo, kad lauro lapai gali būti naudingi žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu, nes jie gali padėti sumažinti kraujo cukraus lygį. Panašu, kad lauro lapai padeda organizmui geriau apdoroti insuliną. - Sumažina streso lygį
Laurų lapų eterinis aliejus dažnai naudojamas aromaterapijoje, nes jis gali padėti sumažinti stresą ir nerimą. Kvapų terapija, naudojant lauro lapų aliejų, gali būti efektyvi priemonė, siekiant pagerinti nuotaiką ir bendrą savijautą. - Tonusui ir energijai
Laurų lapai turi tonizuojančių savybių, padedančių stimuliuoti organizmą ir suteikti jam energijos. Dėl šių savybių lauro lapai kartais naudojami kaip priemonė kovoti su nuovargiu ir silpnumu.
Laurų lapų naudojimas virtuvėje
Laurų lapas – vienas iš svarbiausių prieskonių Viduržemio jūros virtuvėje. Jis dažnai dedamas į sriubas, troškinius, marinatų mišinius ir įvairius mėsos patiekalus. Laurų lapas suteikia patiekalams subtilų, tačiau ryškų skonį. Dažniausiai naudojami džiovinti lauro lapai, kurie yra tvirti ir kieti, todėl prieš valgant patiekalą juos reikia išimti.
Laurų lapus galima naudoti ir desertuose, ypač kai gaminami įvairūs sirupai arba vaisių kompotai, suteikiant jiems gilų, šiek tiek kartoką skonį. Be to, lauro lapų aliejus gali būti naudojamas kaip prieskonis arba net kaip papildomas ingredientas salotose.
Laurų lapai kosmetikoje
Laurų lapų eterinis aliejus taip pat yra populiarus kosmetikoje dėl savo antibakterinių ir priešuždegiminių savybių. Jis gali būti naudingas kovojant su spuogais ir kitomis odos problemomis, taip pat naudojamas kaip priemonė plaukų sveikatai gerinti. Kai kurie žmonės naudoja lauro lapų aliejų, kad stiprintų plaukų šaknis ir skatintų jų augimą.
Kaip naudoti lauro lapus
- Arbatoms ir užpilams – Laikykite kelis lauro lapus karštame vandenyje ir palikite juos užvirti kelias minutes. Tai gali būti puikus būdas išgauti naudingas medžiagas ir pasimėgauti šilto gėrimo malonumais.
- Įtrynimai ir masažai – Įtrynimai su lauro lapų eteriniu aliejumi gali padėti sumažinti raumenų skausmus ir pagerinti kraujotaką.
- Tepalai ir kompresai – Naudojant lauro lapų tinktūrą arba eterinį aliejų galima paruošti tepalą arba kompresą, kuris gali padėti gydyti odos problemas.
Išvada
Laurų lapas yra ne tik skanus prieskonis, bet ir naudingas augalas, kurį galima naudoti įvairiais būdais – nuo maisto ruošimo iki sveikatos priežiūros ir kosmetikos. Šis augalas turi daugybę naudingų savybių, todėl verta jį įtraukti į savo kasdienį gyvenimą ir mėgautis jo teikiama nauda tiek kūnui, tiek protui.
