Kaip paruošti nepakartojamus ir sveikus burokėlius. Paprastos salotos, kurios pakeis vakarienę

Burokėlių patiekalai visada buvo sveikas bet kokio stalo priedas. Pačios majonezo salotos su burokėliais tampa ne tokios jau blogos. Ši graži daržovė turi daug naudingų medžiagų, įskaitant daugybę vitaminų

. Pirmą kartą burokėliai pradėti auginti Rytuose. Ten šią daržovę naudojo kaip maistą. Jau Babilone burokėliai tapo svarbiu vaistų šaltiniu. Babiloniečiai burokėlių nevalgė, nes laikė juos šventa daržove. Egzistuoja prielaida, kad burokėliai buvo atnešti dievams kaip didelė dovana

. Paruoškime paprastas burokėlių salotas kiekvienai dienai.

Burokėlių salotų ingredientai:

• Burokėlis – 3 vnt;
• svogūnas – 1 vnt;
• marinuoti agurkai – 3 vnt;
• Kiaušiniai – 2 vnt;
• česnakas – 3 skiltelės;

Naminio majonezo ingredientai:

• Pienas – 50 ml;
• augalinis aliejus – 100 ml;
• Druska – 1 šaukštelis;
• Cukrus – ½ šaukštelio;
• Garstyčios – ½ šaukštelio;
• citrinos sultys – 1 šaukštelis.

Burokėlių salotų paruošimas:

Burokėlius išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Smulkiai supjaustykite svogūną, marinuotus agurkus. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais

. Salotinėje sumaišykite svogūnus, kiaušinius ir agurkus. Nusausinkite skysčio perteklių iš po burokėlių ir įpilkite į salotas.

Majonezui sumaišykite pieną ir augalinį aliejų, 30 sekundžių plakite mikseriu

.

Įdėkite druskos, cukraus, garstyčių ir citrinos sulčių, vėl plakite 30 s.

Salotas apliekite majonezu ir gerai išmaišykite

.

Gausite sveikas salotas su naminiu majonezu.

Šis patiekalas taps svarbiu užkandžiu.