Sekite mus Facebook'e!
Ne paslaptis, kad sumuštiniai visada buvo vienas iš paprastų ir populiarių užkandžių. Iki šiol žmonės juos pasiima su savimi į darbą, mokyklą, iškylą. Tokį užkandį gali sau leisti kiekvienas, tereikia susirinkti krūvą duonos, dešros, sūrio. Jei norisi, užtepkite sviesto arba majonezo. Tai nepretenzingas variantas, kuris turi paklausą. Tačiau jei namuose turite dešros, galite pabandyti pasigaminti ką nors originalesnio ir su skaniu padažu. Šiandien jums paruošėme vieną iš tokių receptų.
Užkandžiui skirti ingredientai:
- Dešra – 150 g;
- miltai – 250 g;
- kiaušinis – 3 vnt;
- kefyras – 300 ml;
- sūris – 150 g;
- geriamoji soda – šaukštelis;
- druskos – šaukštelis;
- žolelės.
Padažo ingredientai:
- Sudedamosios dalys: majonezas – 3 valg;
- česnako – skiltelė;
- petražolės;
- druska.
Užkandžio paruošimas:
Į gilų indą supilkite kefyrą, įmuškite vištos kiaušinį. Įberkite arbatinį šaukštelį druskos. Išmaišykite šakute. Miltus pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Įdėkite šaukštelį sodos ir augalinio aliejaus.
Išmaišykite
. Sūrį ir rūkytą dešrą sutarkuokite stambia tarka. Sudėkite į tešlą. Išvirkite vištų kiaušinius ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite su likusiais ingredientais. Įdėkite žolelių arba nedidelę aštriąją papriką.
Gautą masę perkelkite į augaliniu aliejumi pateptą konditerinį maišelį. Į keptuvę įspauskite dešrelių pavidalo turinį.
Kepkite ant vidutinės ugnies po 2 minutes iš kiekvienos pusės.
Padažui susmulkinkite petražoles, česnaką sutarkuokite stambia tarka. Apšlakstykite 3 valgomaisiais šaukštais majonezo. Pagal skonį įberkite druskos. Patiekalas puikiai dera su šiuo padažu.
Gero apetito!
