Sekite mus Facebook'e!
Kas pirmasis išrado kepsnius? Iš tikrųjų mėsos gabalėlius kepti pradėta gana seniai. Senovėje, kai žmonės išmoko naudotis ugnimi, jie ėmė šildytis jos šiluma. Tuomet vienas iš žmonių į ugnį įmetė mėsos gabalą ir lazda jį ištraukė atgal.
Mėsos atiduoti ugniai buvo neįmanoma, nes ji buvo vertingas išgyvenimo šaltinis. Žmonės paragavo atvėsusį mėsos gabalą ir nustebo, kad jo skonis pasikeitė į gerąją pusę.
Vėliau iškepta mėsa buvo aukojama ant altorių kaip auka dievams
.
Taip buvo daroma senovės Romoje. Dar vėliau mėsa buvo iškelta į kultą, pradėta kurti daug įdomių patiekalų. Pasigaminkime vištienos kepsnį keptuvėje.
Vištienos kepsnio ingredientai:
- bulvės – 500 g;
- kiaušinis – 3 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- vištienos krūtinėlės – 3 vnt;
- sūris – 50 g;
- miltai.
Kepsnių kepimas keptuvėje:
Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Į bulves įmuškite kiaušinį, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite.
Vištienos krūtinėlę padalykite į dvi storio puseles, iš kiekvienos krūtinėlės turi išeiti po knygą. Supjaustykite plonus sūrio griežinėlius, į vištienos knygelių vidų įdėkite po lėkštę.
Vištienos kepsnelius uždenkite maistine plėvele ir iš abiejų pusių pamuškite plaktuvu. Atskirame dubenyje įmuškite porą kiaušinių
. Pabarstykite kepsnius druska, pipirais ir mėsos prieskoniais.
Įmerkite kepsnius į miltus ir apvoliokite kiaušinyje. Ant stalo padėkite 3 plokštainį su bulvių mišiniu ir ant jo sudėkite kepsnius.
Apibarstykite kepsnių viršų bulvių mase, atsargiai perkelkite juos į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite kepsnius iš abiejų pusių, kol taps auksiniai.
Iškeptus kepsnius sudėkite į kepimo formą ir 15 minučių pašaukite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę.
Rezultatas – nepretenzingi vištienos kepsneliai bulvių tešloje. Puikus pasirinkimas biudžetinei šventinei vakarienei.
