Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Cukinija laikoma labai naudinga daržove. Ji gali pagerinti atmintį, atkurti imuninę sistemą. Dėl šios priežasties nereikia atsisakyti valgyti šios daržovės
. Vasaros laikotarpiu ypač verta gaminti patiekalus iš cukinijų. Faktas tas, kad cukinijos iš lysvės yra naudingesnės. Virti daržovę reikia iš karto po to, kai ji buvo surinkta iš žemės. Taip cukinija išsaugo daugiau vitaminų ir mineralinių medžiagų.
Papasakosime, kaip greitai galima išvirti cukiniją mikrobangų krosnelėje.
Cukinijų salotų ingredientai:
- cukinija – 2 vnt;
- pomidorai – 2 vnt;
- česnakas – 3 skiltelės;
- petražolės – 20 g;
- Druska – 1,5 šaukštelio;
- Džiovintas raudonėlis – 0,5 šaukštelio;
- Augalinis aliejus – 2 valg.
Cukinijų salotų paruošimas:
Cukinijas supjaustykite plonais, ne storesniais nei 5 mm storio apskritimais. Į dubenį su cukinija įdėkite šaukštelį druskos, supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
5 min. dėkite cukiniją į mikrobangų krosnelę. Praėjus nurodytam laikui, cukinijas išimkite ir nusausinkite skysčio perteklių. Į karštas cukinijas sudėkite kelias skilteles česnako per spaudiklį ir išmaišykite.
Pomidorus supjaustykite stambiais griežinėliais, nusiųskite juos prie cukinijų. Smulkiai supjaustykite petražoles, sudėkite jas į daržoves kartu su džiovintu raudonėliu
. Troškintas cukinijas papildomai pasūdykite, ingredientus sumaišykite.
Į šias salotas pagal skonį taip pat galite įberti juodųjų maltų pipirų. Patiekalą rekomenduojama derinti su žuvies arba mėsos produktais.
