Apie salotas kalba visas pasaulis. Šis neįprastas patiekalas buvo aktualus ir anksčiau, jis nepraranda aktualumo ir šiuolaikiniame pasaulyje. Priešingai, salotos tampa dar paklausesnės
. Tarp pagrindinių patiekalų ant šventinių stalų salotos užima ne paskutinę vietą. Dažnai žmonės salotas paverčia pagrindiniu šventės patiekalu
. Net gydytojai dietologai pataria salotas valgyti vakare. Jie teigia, kad taip galima pagerinti savo kūno formas ir atsisveikinti su papildomais kilogramais.
Verta patikslinti, kad dietologai turi omenyje salotas be majonezo
.
Tokiose salotose turėtų būti daugiau daržovių, baltyminio maisto ir šiek tiek angliavandenių
. Sukurkime virtuvėje vieną iš paprastų biudžetinių salotų atostogoms.
Salotų ingredientai:
- Kepenys – 300 g;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Korėjietiškos morkos – 100 g;
- marinuoti agurkai – 2 vnt;
- Majonezas – 2 šaukštai.
Salotų paruošimas:
Supjaustykite svogūną plonomis plunksnelėmis, sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi ir lengvai apkepkite. Atskirai pasūdytame vandenyje išvirti kepenėles, užvirus virti apie 6-7 min.
Į svogūnus galima įberti šiek tiek druskos ir cukraus. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Nusausinkite agurkus popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte drėgmę
. Svogūnus sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nubėgtų aliejaus perteklius. Virtas kepenis supjaustykite nedideliais gabalėliais
. Salotinėje sumaišykite kepenis su marinuotais agurkais, korėjietiškomis morkomis ir svogūnais. Korėjietiškas morkas susmulkinkite iš anksto.
Salotas užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.
Šias salotas galite gaminti sluoksniais – jos taip pat bus skanios. Salotoms rekomenduojama vartoti naminį majonezą, jis patiekalui suteikia ypatingą skonį.
