Sekite mus Facebook'e!
Cukinija yra paprasta, tačiau skani ir sveika daržovė. Deja, daugelis žmonių apie cukinijas turi labai neigiamą nuomonę. Kai kurie mieliau atsikrato cukinijų arba laiko jas tolimoje lentynoje. Tiesa ta, kad ne visi žino, kaip skaniai paruošti šią daržovę
. Iš cukinijų nėra jokių sunkumų pasigaminti sočią vakarienę. Pavyzdžiui, pasigaminkite cukinijų troškinį
. Papasakosime, kaip greitai pasigaminti daržovių ir cukinijų troškinį.
Cukinijų troškinio ingredientai:
- cukinijos – 2 vnt;
- svogūnai – vnt;
- morkos – vnt;
- saldžioji paprika – vnt;
- česnako – 3 skiltelės;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- pieno – 150 ml;
- miltai – 120 g;
- kalendros – ryšulėlis;
- druskos – ½ šaukštelio;
- juodųjų pipirų – ⅓ šaukštelio.
Cukinijų apkepo paruošimas:
Nulupkite cukinijos odelę ir pašalinkite kotelius. Cukinijas supjaustykite pusžiedžiais ir sudėkite į gilų dubenį
. Cukinijas pasūdykite ir išmaišykite. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Nuluptas morkas ir saldžiąją papriką taip pat supjaustykite pusžiedžiais
. Sudėkite morkas prie svogūnų, pakepinkite. Tada į daržoves sudėkite saldžiąją papriką, išmaišykite ir toliau kepkite.
Česnaką išspauskite ir smulkiai supjaustykite
.
Česnaką sudėkite į keptuvę su suminkštėjusiomis daržovėmis
.
Nusausinkite cukinijas nuo skysčio pertekliaus ir sudėkite į daržovių mišinį.
Dubenyje įmuškite kiaušinius, įberkite pipirų ir druskos. Į kiaušinių mišinį suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Susmulkinkite ryšulėlį kalendros ir įmaišykite į skystą tešlą
. Nuimkite daržovių mišinį nuo ugnies, supilkite į jį skystą tešlą ir išmaišykite.
Troškinio paviršių galite papuošti plonais pomidorų ir tarkuoto sūrio apskritimais.
Kepkite patiekalą 180 laipsnių temperatūros orkaitėje 20 minučių.
Galiausiai turime gardų daržovių apkepą, kurio pagrindą sudaro cukinija. Taigi nustosite atiduoti ir išmesti tokį naudingą produktą.
