Salotų šedevras iš paprastų krabų lazdelių. Jis taps bet kokio šventinio pokylio puošmena.

Krabų lazdelės neretai naudojamos užkandžiams ir salotoms, nes puikiai tinka šventiniam stalui. Jos yra lengvo, švelnaus ir sultingo skonio bei malonios tekstūros. Prieš kelis dešimtmečius neturėjome galimybės paragauti tokio skanėsto, nes jis nebuvo eksportuojamas už Japonijos ribų.

Pats pirmasis krabų lazdelių panašumas Japonijoje buvo vadinamas surimi. Tai buvo malta smulkinta žuvies mėsa. Sumažėjus krabų skaičiui, krabų mėsa pabrango. Reikėjo alternatyvos. Surimi pradėjo imituoti krabų mėsą. Ši idėja puikiai prigijo viso pasaulio šalyse. Pabandykime paruošti salotas iš krabų lazdelių.

Salotų ingredientai:

• Krabų lazdelės – 300-400 g;
• kiaušiniai – 5 vnt;
• svogūnai – vnt;
• sūris – 150 g;
• ananasai – 300 g;
• majonezas.

Salotų paruošimas:

Iš pradžių marinuokite svogūnus. Į indą su vandeniu įpilkite 9 proc. acto arba obuolių acto. Užtenka dviejų valgomųjų šaukštų. Taip pat įberkite šaukštelį cukraus, išmaišykite.

Smulkiai

supjaustykite svogūnus ir 20 min. nusiųskite į marinatą. 20 min.

smulkiais kubeliais supjaustykite kietai virtus kiaušinius. Ant lėkštės uždėkite apvalią formą ir suformuokite pirmąjį kiaušinių sluoksnį. Patepkite majonezu.

Kitą sluoksnį išdėliokite marinuotus svogūnus, šaukštu tolygiai paskirstykite po visą paviršių

. Savanoriškai supjaustykite krabų lazdeles, išdėliokite trečią sluoksnį ir išlyginkite.

Aptepkite majonezu

. Konservuotus ananasus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Jais užpildykite ketvirtąjį salotų sluoksnį. Patepkite mažesniu majonezo kiekiu

. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir suformuokite paskutinį sluoksnį.

Papuoškite alyvuogėmis.

Salotos gavosi skanios ir erdvios. Išbandykite šį produktų derinį namuose!