Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Pomidorai yra Meksikos nacionalinė daržovė. Ši neįprasta daržovė pradėjo augti būtent šios šalies teritorijoje. Tačiau į Europą pomidorus atvežė ispanai XVI a.
Tais senais laikais pomidorai buvo kitokie nei dabar. Ispaniški pomidorai buvo geltonos spalvos ir kitokio skonio, saldesni. Vėliau šia daržove susidomėjo selekcininkai. Tai lėmė, kad dabar yra daug kartų daugiau pomidorų veislių. Šiuolaikiniame pasaulyje yra apie 9000 pomidorų veislių.
Verta pateikti marinuotų pomidorų gaminimo receptą, kuris tiks įvairių veislių pomidorams.
Marinuotų pomidorų ingredientai:
- Druska – valgomasis šaukštas;
- Cukrus – 4 šaukštai;
- 9 % acto – 4 šaukštai;
- Pomidorai – kiekis 1 litro stiklainiui.
Marinuotų pomidorų paruošimas:
Į sterilizuotus stiklainius sandariai išdėliokite pomidorus, užpilkite staigiu verdančiu vandeniu. Palikite stiklainius uždengtus dangteliais 15 minučių, tada nupilkite vandenį.
Į puodą supilkite švarų vandenį – 1 litrą. Į vandenį supilkite druską ir cukrų, užvirinkite. Į marinatą supilkite actą, vėl užvirinkite
. Marinatą supilkite į stiklainius su pomidorais, užsukite.
Apverskite stiklainį aukštyn kojomis, suvyniokite jį į antklodę. Palikite stiklainį su pomidorais, kol jie visiškai atvės.
Taip gaunami paprasti skanūs marinuoti pomidorai. Šiam receptui nereikia jokių žolelių, svogūnų, česnakų ar krienų.
