Sekite mus Facebook'e!
Toks paruošimas padeda greitai ir lengvai paruošti barščius, nestovint prie jų valandų valandas. Tereikia atidaryti stiklainį ir per 30 minučių paruošti mėgstamą patiekalą. Pagal skonį imkite bet kokias pupeles, baltąsias arba raudonąsias. Jei šio produkto nemėgstate, gaminkite be jo.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- burokėlių ir pomidorų po 3 kg;
- morkų ir svogūnų po 1 kg;
- pupelių 600 g;
- druskos, 2 šaukštai;
- cukraus 180 g;
- acto, 9 %, 160 g;
- augalinis aliejus, 400 ml.
Paruošimo procesas
Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka
. Svogūnus supjaustykite atsitiktinai, kaip ir barščiams
. Pomidorus susmulkinkite iki tyrės, sumaišykite su druska ir cukrumi, sudėkite ant viryklės
. Sudėkite svogūnus ir virkite 10 minučių.
Sudėkite morkas ir burokėlius, maišydami troškinkite 10 minučių po dangčiu 30 minučių
. Sudėkite prieš tai išvirtas pupeles, supilkite actą ir išmaišykite
. Paragaukite druskos ir cukraus, jei reikia, įberkite ir virkite 5 minutes.
Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius ir išsiųskite atvėsti.
Galite papildomai sterilizuoti 10 minučių, jei baiminatės, kad preparatas ilgai neišsilaikys
. Taip tiesiogine prasme per 1 valandą pagaminsite daug kvapnaus ir tiršto barščių padažo.
