Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Labai įdomus ir paprastas blynų su kiaušiniu ir fetos sūriu receptas. Svarbiausias recepto akcentas – gaminimo procesas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- miltų, 2 puodeliai (tūris 250 g);
- pieno, 200 ml;
- raugo, 1 paketėlis;
- druskos, 0,5 šaukštelio;
- kiaušiniai, 8 vnt;
- fetos sūris, 200 g.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su druska bei kepimo
milteliais. Supilkite pieną ir išminkykite vientisą ir visiškai vientisą tešlą. Uždenkite tešlą ir palikite 10 – 15 min. pailsėti
. Sūrį
suminkykite
šakute
. Stalą pabarstykite miltais, paskleiskite tešlą ir padalykite ją į 8 ritinėlius
.
Kiekvieną paplotėlį
pabarstykite sūrio trupiniais taip, kad paplotėlio centras būtų tuščias
, į vidurį įmuškite kiaušinį ir sulenkite paplotėlį į voką, kad kiaušinis neišbėgtų.
Kepkite įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus arba ant sausos keptuvės.
Dėdami į lėkštę, ant viršaus galite uždėti gabalėlį sviesto.
Tai tiesiog puikūs pusryčiai, ypač jei kiaušinis dar pabarstomas omleto prieskoniais, žolelėmis ir aromatinėmis žolelėmis. O pačią tešlą taip pat galite pasigaminti kaip prancūzišką duoną, tik pridėję Provanso žolelių, sezamo sėklų.
