Nustojau gaminti Olivjė ir Šubą. Švelnios žmonos salotos – jus nustebinsiantis receptas

Kiekvienoje šeimoje įprasta ruošti salotas: vieni tai daro tik ypatingomis progomis, kiti salotas valgo reguliariai.

Viena iš garsiausių salotų visame pasaulyje yra „Olivier”. Jos užima vieną iš pirmaujančių pozicijų pagal svarbą, galbūt antrą vietą po Cezario salotų

. Jos žinomos daugelyje šalių, dauguma jas ruošia Naujųjų metų išvakarėse. Tačiau, be klasikinių Olivjė ir Cezario salotų, yra ir kitų šių salotų interpretacijų.

Švelnių žmonos salotų ingredientai:

• Bulvės – 2 vnt;
• Kiaušinis – 2 vnt;
• agurkas – 1 vnt;
• Rūkytas kumpis – 200 g;
• Sūris – 150 g;
• konservuoti kukurūzai – 50 g;
• Majonezas – pagal skonį.

Salotų „Švelni žmona” paruošimas:

Išvirkite kietai virtus kiaušinius, taip pat išvirkite bulves. Kiaušinius, agurką, rūkytą kumpį supjaustyti mažais kubeliais. Nuluptas bulves susmulkinti per vidutinio dydžio tarkavimo žiedelius

Pusę bulvių sudėti į salotų formą, paviršių pabarstyti druska. Išlyginkite bulvių sluoksnį, užtepkite ploną majonezo sluoksnį

. Sudėkite kiaušinius, įberkite druskos ir vėl užtepkite majonezo sluoksnį.

Tą patį padarykite su agurkais ir rūkytu kumpiu

. Paimkite plokščią lėkštę ir išverskite salotas ant jos. Lėkštė turi likti lėkštėje nepažeista. Ant šios konstrukcijos uždėkite kukurūzų sluoksnį.

Tokios salotos paruošiamos per kelias minutes. Reprezentatyvi jų išvaizda neabejotinai papuoš bet kokį šventinį stalą.