Sekite mus Facebook'e!
Susmulkinti vištienos kotletai visada yra daug skanesni nei malti vištienos kotletai. Supjausčius mėsą gabaliukais, patiekalas įgaus ypatingą skonį, labai ryškų ir sodrų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos krūtinėlės, 500 g;
- majonezo, 100-150 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių, česnako;
- miltai, apie 70 g.
Gaminimo procesas
Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sumaišykite su kiaušiniais, majonezu, druska, prieskoniais ir pipirais.
Miltus galite pakeisti bet kokiu krakmolu, tada kotletų plutelė bus skanesnė, o pats kotletų skonis taps įdomesnis.
Masę sumaišykite su saujele smulkintų krapų, nors galite
apsieiti
ir be jų, smulkiai supjaustytais česnakais.
Masę gerai
išmaišykite.
Dabar galite iš karto pradėti kepti arba uždengti faršą ir kelioms valandoms padėti į šaldytuvą. Taip mėsa taps minkštesnė ir kepant kotletus jie nepraras sultingumo ir nebus sausi. Periodiškai maišykite masę.
Su šaukštu dėkite masę į įkaitintą augalinį aliejų ir kepkite kotletus ant silpnos ugnies. Taip pat galite uždengti dangčiu.
Tokiems švelniems, minkštiems ir sultingiems kotletams paruoškite padažą iš majonezo, krapų ir česnakų arba sumalkite pomidorus su česnakais ir krapais blenderiu iki tyrės, įberkite krapų ir paprikos.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
