Cukinijos tapo universaliomis daržovėmis, iš kurių gaminami įvairūs užkandžiai ir net uogienės. Šiandien dalinuosi įdomiu užkandžio, tapusio puikia alternatyva mėsos patiekalams, receptu.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijos, 1 vnt;
- druskos, pipirų, baziliko, kitų prieskonių pagal skonį;
- sūrio, 100 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- džiūvėsėlių, 100 g;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- augalinio aliejaus.
Kepimo procesas
Cukiniją supjaustykite griežinėliais, pasūdykite ir sumaišykite, palikite 15 min.
Sūrį sutarkuokite vidutine tarka ir sumaišykite su kiaušiniais, druska, pipirais ir įvairiais prieskoniais bei aromatinėmis žolelėmis pagal skonį.
Cukiniją nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių
. Sumaišykite
džiūvėsėlius
su miltais.
Įkaitinkite augalinį aliejų
ir kiekvieną cukinijos griežinėlį apvoliokite džiūvėsėliuose ir miltuose, tada pamerkite į sūrio mišinį ir dėkite į ke
ptuvę.
Kepkite, kol iš abiejų pusių paruduos.
Gausite labai aromatingą, sūrią, traškų cukinijų užkandį, kuriam paruošti sugaišote mažiausiai laiko, o rezultatas visų pirma vertas pagyrimo.
Galima patiekti su įvairiais aštriais ir pikantiškais padažais, pavyzdžiui, tereikia pagal skonį sumaišyti garstyčias su majonezu.
