Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Labai purūs kefyro tešlos paplotėliai su lengvu, gaiviu, bet sultingu kiaušinių, žaliųjų svogūnų ir žolelių įdaru. Tešla gaunasi labai minkšta, maloni, derinama su įvairiais įdarais, gerai išlaiko formą.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- miltų, 600 g;
- riebaus kefyro, 250 ml;
- kiaušinių, 2 vnt;
- augalinio aliejaus, 3 šaukštai;
- druskos ir sodos, po 1 valgomąjį šaukštelį;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas.
Įdarui paruošti reikia:
- kiaušinių, 6 – 8 vnt;
- žaliųjų svogūnų. ryšulėlis;
- žolelių pagal skonį, druskos, pipirų.
Gaminimo procesas
Kiaušinius išvirti, atvėsinti, sumaišyti su smulkintais žaliaisiais svogūnais, žolelėmis, druska ir pipirais.
Tešlai produktai turi būti kambario temperatūros.
Kiaušinius sumaišyti su druska, cukrumi, išmaišyti
. Supilti kefyrą ir sodą, išmaišyti. Supilti
augalinį aliejų ir išmaišyti.
Išsijoti miltus ir supilti dalimis.
Užmaišyti minkštą ir vientisą tešlą, uždengti ir palikti 15 minučių.
Formuokite paplotėlius su įdaru ir
kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje, kol paruduos. Laikykite ugnį nedidelę, kad paplotėliai iškeptų tolygiai.
Tokius apskrudusius ir apetitą žadinančius pyragėlius patiekite pusryčiams prie arbatos arba vakarienei su grietine. Jie skanūs su lydytu sviestu. Kad įdaras būtų drėgnesnis, iš pradžių jį galite sumaišyti su lydytu sviestu.
