Mėsos kotletai orkaitėje. Tokie skanūs, kad gaminu juos septynis kartus per savaitę.

Orkaitėje kepti mėsos kotletai su daržovėmis ir padažu. Tiesiog pagaminkite įprastą garnyrą ir patiekite su tokiais minkštais ir sultingais kotletais bei padažu.

Ruošiant reikės tokių ingredientų:

• svogūno ir morkų po 1 vnt;
• kopūsto, pusės;
• maltos mėsos, 600 g;
• druskos, pipirų, kalendros, česnako;
• pomidorai, 2 vnt;
• cukraus, 1 šaukštelis;
• grietinės, 6 šaukštai.

Gaminimo procesas

Svogūnus smulkiai

supjaustykite

, morkas stambiai sutarkuokite

ir troškinkite

daržoves

augaliniame aliejuje

. Kopūstus smulkiai

supjaustykite

ir sudėkite į daržoves, išmaišykite ir troškinkite 2 min. Druska ir pipirai. Išmaišykite, troškinkite dar 2 min. ir dėkite į lėkštę, kad atvėstų

. Į daržoves sudėkite maltą mėsą, išmaišykite ir pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais, česnaku ir krapais. Suformuokite mėsos kukulius.

Paimkite dar po 1 svogūną ir morką, pirmąją supjaustykite. Antrąjį sutarkuokite stambia tarka ir troškinkite

. Atskirai apkepkite mėsos kukuliukus, kol paruduos.

Į daržoves sudėkite pomidorų kubelius, išmaišykite ir troškinkite 4 min.

Į daržoves įberkite druskos, pipirų ir cukraus, išmaišykite

. Į padažą įpilkite grietinės, išmaišykite ir troškinkite 2 min.

Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi

.

Sudėkite mėsos kukulius, ant viršaus užpilkite daržovių padažo.

Kepkite 190 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 35 minutes.

Kol mėsos kukuliai troškinasi, greitai išvirkite bulves arba ryžius, makaronus ir patiekite juos kartu su mėsos kukuliais. Gausis labai skanu ir sočiai.