Švelnus kefyro keksas per 5 minutes. Nereikia maišytuvo: naudoju tik pačius paprasčiausius produktus,

Visiems yra tekę susidurti su situacija, kai svečiai nusprendžia pasirodyti visiškai netikėtai. Tačiau esame pasirengę pasiūlyti paprastą ir greitą keksiukų receptą. Jo paslaptis ta, kad jam net nereikės mikserio, o jam skirtų produktų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje.

Keksiukų ingredientai:

• Keksiukų ingredientai: sultenės – 100 g;
• raugo – 8 g;
• vištų kiaušiniai – 2 vnt;
• miltai – 300 g;
• cukraus – 120 g;
• kefyras – 250 g;
• vanilinas – 8 g;
• ištirpintas sviestas – 30 g.

Keksiukų paruošimas:

Prieš pradėdami ruošti keksą, nuplikykite rūgštynes verdančiu vandeniu ir leiskite joms nudžiūti.

Giliame dubenyje plaktuvu sumaišykite kiaušinius, granuliuotą cukrų ir vaniliną, kol smėlis ištirps

.

Į dubenį supilkite ištirpintus sviesto riebalus ir toliau dirbkite su plakikliu

. Tada į kiaušinių mišinį įpilkite kefyrą, visus produktus sumaišykite.

Sumaišykite raugą su miltais

.

⅓

dalį trupinių produkto supilkite į kiaušinių masę.

Išmaišę ingredientus, sudėkite antrąją dalį miltų, išmaišykite.

Sultenes 10 minučių užpilkite karštu vandeniu, kad išbrinktų

.

Supilkite išbrinkusias sultenes į tešlą ir išmaišykite

. Iš anksto paruoškite formą ištepdami ją sviestu. Supilkite tešlą į formą, tolygiai paskleiskite po paviršių

. 180 laipsnių temperatūros orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 40 minučių.

Rezultatas – paruošėme kvapnų ir sultingą keksiuką, kaip tik arbatos gėrimui. Kad būtų saldesnis, viršų galite apibarstyti cukraus pudra.