Visiems yra tekę susidurti su situacija, kai svečiai nusprendžia pasirodyti visiškai netikėtai. Tačiau esame pasirengę pasiūlyti paprastą ir greitą keksiukų receptą. Jo paslaptis ta, kad jam net nereikės mikserio, o jam skirtų produktų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje.
Keksiukų ingredientai:
- Keksiukų ingredientai: sultenės – 100 g;
- raugo – 8 g;
- vištų kiaušiniai – 2 vnt;
- miltai – 300 g;
- cukraus – 120 g;
- kefyras – 250 g;
- vanilinas – 8 g;
- ištirpintas sviestas – 30 g.
Keksiukų paruošimas:
Prieš pradėdami ruošti keksą, nuplikykite rūgštynes verdančiu vandeniu ir leiskite joms nudžiūti.
Giliame dubenyje plaktuvu sumaišykite kiaušinius, granuliuotą cukrų ir vaniliną, kol smėlis ištirps
.
Į dubenį supilkite ištirpintus sviesto riebalus ir toliau dirbkite su plakikliu
. Tada į kiaušinių mišinį įpilkite kefyrą, visus produktus sumaišykite.
Sumaišykite raugą su miltais
.
⅓
dalį trupinių produkto supilkite į kiaušinių masę.
Išmaišę ingredientus, sudėkite antrąją dalį miltų, išmaišykite.
Sultenes 10 minučių užpilkite karštu vandeniu, kad išbrinktų
.
Supilkite išbrinkusias sultenes į tešlą ir išmaišykite
. Iš anksto paruoškite formą ištepdami ją sviestu. Supilkite tešlą į formą, tolygiai paskleiskite po paviršių
. 180 laipsnių temperatūros orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 40 minučių.
Rezultatas – paruošėme kvapnų ir sultingą keksiuką, kaip tik arbatos gėrimui. Kad būtų saldesnis, viršų galite apibarstyti cukraus pudra.
