Salotos yra vienas populiariausių patiekalų restoranuose ir kavinėse. Kaip rodo padavėjų ir virėjų praktika, dažniausiai žmonės užsisako Olivjė arba Cezario salotas.
Tai nenuostabu, nes šios salotos daugumai žmonių gerai pažįstamos. Jas lengva paruošti pačiam, sudėtyje nėra nežinomų ingredientų
. Tačiau, be Olivjė ir Cezario, yra daug kitų įdomių salotų. Reikia praplėsti savo gastronominį akiratį ir išbandyti naujų daržovių, mėsos ir padažų. Norime pasiūlyti paruošti salotas „Turinas” per 10 minučių.
Salotų „Turinas” ingredientai:
- Sudedamosios dalys: rūkyta vištiena – 200 g;
- virti kiaušiniai – 2 vnt;
- sūris – 150 g;
- žaliųjų žirnelių – 100 g;
- agurkų – vnt;
- majonezas – valgomasis šaukštas;
- druskos – ½ šaukštelio.
Salotų „Turinas” paruošimas:
Supjaustykite rūkytą vištieną ir kiaušinius nedideliais kubeliais, agurką supjaustykite plonomis juostelėmis. Sūrį supjaustykite nedideliais kubeliais, sudėkite į dubenį kartu su rūkyta vištiena, kiaušiniais ir agurkais
. Žaliuosius žirnelius išimkite iš skysčio, juos taip pat sudėkite prie supjaustytų daržovių. Salotas pagardinkite majonezu, druska ir gerai išmaišykite.
Pagal skonį į salotas galite įberti juodųjų pipirų. Salotoms papuošti puikiai tinka žalumynai – krapai, žalieji svogūnai ir petražolės.
