Bulvės sūrio ir česnakų glazūroje. Receptas, kurį gaminsiu visą vasarą

Bulvės yra viena pagrindinių daržovių, iš kurių gaminama 30 proc. pasaulio patiekalų. Šiais laikais neįmanoma įsivaizduoti sėkmingesnio garnyro už bulves. Ir ją galima patiekti įvairiomis formomis. Pavyzdžiui, bulvių košė arba keptos orkaitėje, keptos keptuvėje ar virtos

. Bulvės naudingos organizmui, nes jose yra karotinoidų

.

Ši medžiaga naudojama regėjimui atkurti

. Paruoškime skanių bulvių grietinėlės ir česnakų padaže.

Bulvių kreminiame česnakiniame padaže ingredientai:

• Bulvės – 9 vnt;
• Sūris – 100 g;
• grietinė – 3 šaukštai;
• česnako – 3 skiltelės;
• Sviestas – 100 g;
• Augalinis aliejus
• Druska – žiupsnelis;
• maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis.

Bulvių virimas grietinėlės ir česnakų padaže:

Nulupkite bulves nuo odelės ir supjaustykite griežinėliais arba savavališkai, svarbiausia, kad jie nebūtų per maži.

Šiam patiekalui geriau imti tik jaunas bulves.

Į dubenį su grietine įdėkite minkšto sviesto

. Sūrį ir česnaką

sumalkite

ant mažų tarkuotų skiltelių, įmaišykite į grietinės ir sviesto mišinį. Nepamirškite pasūdyti

grietinės

padažo, papildomai įberkite maltų juodųjų pipirų. Užpilkite

bulves grietinės ir česnakų padažu, išmaišykite. Į kepimo formą įpilkite augalinio aliejaus, patepkite dugną ir šonus

. Ant formos paviršiaus sudėkite bulves su padažu. Uždenkite bulves folija, kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 55-60 min.

Tada nuimkite foliją nuo bulvių, toliau kepkite indą 15 min.

Pasibaigus pagrindiniam kepimo laikui, bulves galite apibarstyti likusiu sūriu, kad jis spėtų išsilydyti orkaitėje. Be to, bulvės gerai dera su žolelėmis – krapais ir žaliaisiais svogūnais.