Tokios skanios, švelnios ir minkštos duonos su česnaku ir sūriu dažnai galima nusipirkti picerijose. Tačiau jos kur kas skanesnės, jei pasigaminsite namuose.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 200 g;
- sausų mielių, 5 g;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos;
- augalinis aliejus, 15 g;
- šiltas vanduo, 120 g;
- susmulkintas česnakas, 10 g;
- sviestas, 20 g;
- 30 g fetos.
Paruošimo procesas
Į šiltą vandenį supilkite cukrų ir mieles, išmaišykite
. Miltus persijokite ir sumaišykite su druska, dalimis supilkite į skystą pagrindą
. Pradėkite minkyti tešlą ir įpilkite augalinio aliejaus
.
Uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą.
Sutarkuokite sūrį, dalį jo sumaišykite su smulkintu česnaku ir sviestu.
Padalykite tešlą į kelias dalis ir iškočiokite tortilijas
.
Aptepkite česnakiniu įdaru ir apibarstykite sūriu.
Dėkite ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos
ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10-15 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės.
Tortilijos gaunasi oro, purios ir kvapnios, labai skanios, jei patiekiamos karštos.
