Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
„Rafaello” saldainiai daugeliui žmonių yra meilės ir romantikos ženklas. Šią asociacijos sąvoką sukuria šio produkto reklama. Rafaello glaudžiai siejasi su pasimatymų ir pirmųjų susitikimų estetika, bučiniais ir tam tikru poros intymumu
. Saldainiai pavadinti garsaus italų dailininko Rafaelio de Santi vardu
.
Šiandien „Raffaello” yra ne tik saldainiai, bet ir ledai, pyragaičiai ir tortai
.
Norime parodyti, kaip galima paruošti „Rafaello” tortą kiekvienai dienai.
Rafaello torto ingredientai:
- Kiaušiniai – 5 vnt;
- kondensuotas pienas – 150 ml;
- cukraus – 150 g;
- kokosų drožlės – 100 g;
- miltai – 130 g;
- riešutai – 70 g;
- druskos – žiupsnelis;
- maskarponės – 250 g;
- pieno – 250 ml;
- 20 % grietinės – 250 ml.
Rafaello torto paruošimas:
Į puodą supilkite 50 g kokoso drožlių, užpilkite pienu ir pastatykite ant vidutinės ugnies. Pieno mišinį virkite, kol užvirs, tada pieną nuo drožlių nukoškite
. Kol pienas atvės, dubenyje mikseriu suplakite kiaušinius su druska. Į kiaušinių mišinį palaipsniui suberkite cukrų, toliau plakant ingredientus
. Į išplaktą kiaušinių mišinį dalimis suberkite miltus ir išminkykite sausainių tešlą
.
Supilkite
sausainių tešlą į tešlą
ir tolygiai paskleiskite ją po paviršių. 19×28 cm dydžio kepimo skardą išklokite pergamentu, supilkite į ją tešlą. Kepkite biskvitą 180 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių.
Paruoštą biskvitą reikia atvėsinti. Tuo metu ant sausos keptuvės galite paskrudinti riešutus ir susmulkinti juos iki smulkių trupinių.
Biskvitą reikia padalyti į 3 pluteles. Kremui paruošti sumaišykite grietinę, maskarponę ir kondensuotą pieną, plakite, kol susidarys standžios viršūnės.
Į kremą supilkite riešutų trupinius ir kokoso drožles ir išmaišykite mentele
.
Pirmiausia pyragaičius suvilgykite pienu, o paskui kiekvieną iš jų aptepkite kremo sluoksniu.
Surinkite tortą iš pyragaičių, kremu aptepkite luobeles.
Šiam tortui puikiai tinka migdolai arba graikiniai riešutai. Jei norite, į kremą galite įberti vanilinio cukraus.
