Tinkamas bulvių laikymas, kad jos išsilaikytų iki pavasario ir nesugestų.

Jei netinkamai laikysite bulves, jos pradės dygti ir gesti. Norėdami išsaugoti, turite sudaryti tinkamas šio produkto laikymo sąlygas

Pagrindiniai reikalavimai tinkamam šakniavaisių laikymui:

• Drėgmė – 90 proc.
• Temperatūra – iki +3 laipsnių.
• Reguliarus vėdinimas.
• Atskira vieta nuo kitų rūsyje laikomų daržovių.
• Svogūnai ir obuoliai neturėtų būti laikomi šalia vienas kito. Svogūnai gali išprovokuoti bulvių augimą.
• Patalpa turėtų būti tamsi.

Jei neturite rūsio, o bulves tenka laikyti bute, turite įsiklausyti į šiuos patarimus.

Verta žinoti, kad anksčiau visi buvo prieš šio produkto laikymą šaldytuve

.

Bulvėse pradeda atsirasti papildomų cukrų, kurie virimo metu virsta akrilamidu. Ši medžiaga gali sukelti tokią baisią ligą kaip vėžys. Tačiau tai nėra įrodyta, todėl bulves galite saugiai laikyti šaldytuve

. Prieš dedant šakninę daržovę į šaldytuvą, ji turi būti šviežia ir sausa. Dėl drėgmės produktas gali greitai sugesti. Prieš dėdami bulves į šaldytuvą, nušluostykite jas skudurėliu, kad apsisaugotumėte nuo puvimo.