Vamzdeliai su švelniu ir labai skaniu kremu. Tie patys, kuriuos taip mėgome vaikystėje

Šis desertas gaunasi neįtikėtinai skanus ir erdvus. Vamzdelius galima patiekti ant šventinio stalo arba patiekti arbatos vakarėlyje. Šeima bus sužavėta šiuo patiekalu

Sudedamosios dalys: 1:

–

Sluoksniuotos tešlos 450 gr.;
– Kiaušinio trynys 1 vnt.;
– Baltymai 2 vnt.;
– Druska;
– Cukrus 200 gr.;
– Geriamasis vanduo 75 ml.;
– Citrinos sultys 1 šaukštelis.

Paruošimo būdas:

1. Atšildykite tešlą ir supjaustykite 2 cm pločio juostelėmis.
2. Specialiomis formelėmis iškočiokite juostelę, ištempdami ją į spiralinio kūgio formą.
3. Pradėkite sukti tešlą nuo plačiosios kūgio pusės, o vamzdelio galą užklijuokite tešla.
4. Suformuotus tešlos kūgelius sudėkite ant kepimo skardos, patepkite kiaušinio tryniu ir kepkite vamzdelius 200 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
5. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti, išimkite iš formelių ir palikite visiškai atvėsti.
6. Į puodą supilkite cukrų, vandenį ir citrinos sultis, gerai išmaišykite ir pastatykite ant ugnies.
7. Daugiau nemaišykite, o kai mišinys užvirs, virkite dar 10 minučių ant silpnos ugnies.
8. Šaltus kiaušinių baltymus sudėkite į sausą dubenį, įberkite žiupsnelį druskos ir plakite mikseriu, kol taps standūs.
9. Nuimkite sirupą nuo ugnies ir plona srovele, nenustodami plakti, supilkite jį į baltymus.
10. Atvėsusius vamzdelius pripildykite kremu

. Džiaukitės apetitu!