Iškepė per 10 minučių. Kefyro plokštainis su svogūnais

Labai purus, minkštas, ryškaus ir originalaus skonio plokštainis puikiai papildys jūsų stalą. Pridėkite žaliųjų svogūnų ir žolelių ir gausite kvapnų stebuklą.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kefyro, 200 ml;
• druskos, 1 šaukštelis;
• kiaušinio, 1 vnt;
• sūrio, 50 g;
• miltai, 500 g;
• 1,5 šaukštelio raugo;
• žalieji svogūnai ir žolelės.

Paruošimo procesas

Į kefyrą įmuškite kiaušinį ir druską, išmaišykite iki vientisos masės

. Sudėkite smulkiai supjaustytus žaliuosius svogūnus ir tarkuotą sūrį, išmaišykite. Supilkite

persijotus miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą

, uždenkite ir palikite 15 minučių.

Tešlą gerai

išminkykite

ir padalykite į 4 dalis, uždenkite ir palikite 5 minutėms

.

Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į keptuvės dydžio paplotėlį

ir kepkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol apskrus iš abiejų pusių.

Dėkite ant popierinių rankšluosčių ir perkelkite į lėkštę.

Tortilijos yra nuostabios, labai minkštos, pagardintos žaliaisiais svogūnais ir lydytu sūriu. Puikiai tinka prie šviežių daržovių salotų ir mėsos užkandžių.