Sekite mus Facebook'e!
Vištiena puikiai dera su kreminiais padažais. Jei mėsą gaminsite tokiame padaže, gausite švelnų, aromatingą ir minkštą patiekalą. Prie šio užkandžio puikiai tinka įvairūs garnyrai ir salotos.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- vištienos šlaunelių, 1,5 kg;
- druskos ir paprikos, po 1 šaukštelį;
- svogūno, 4 vnt;
- česnako, 4 skiltelių;
- miltai, 2 šaukštai;
- riebi grietinė, 200 g;
- vandens, 250 ml;
- sviestas, 40 g.
Kepimo procesas
Šlaunelės nuplaunamos ir nusausinamos
. Mėsa sudedama į keptuvę, pabarstoma druska ir prieskoniais, kepama, kol paruduos, ir apverčiama. Iš
antros pusės taip pat pabarstoma druska ir prieskoniais, kepama, kol apskrunda.
Mėsa išimama iš keptuvės ir daržovėse ištirpinamas sviestas, 4 min. pakepinamas svogūnas, supjaustytas plonais pusžiedžiais
. Įdedamas susmulkintas česnakas, įberiama druskos ir
grietinės
.
Išmaišykite
, supilkite vandenį, troškinkite 5 min. ir sudėkite mėsą, šiek tiek pamaišykite, kad ji apsemtų padažą, ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 15 min.
Šį užkandį patiekiu su įvairiais garnyrais ir salotomis. Labai skanu, jei prie svogūnų pridėsite grybų ir tokiu atveju gausite kreminį grybų padažą.
