Aromatingas ir minkštas, labai apetitiškas troškinys greitai ir lengvai paruošiamas, o rezultatas jus nustebins. Patiekalą galima ruošti pietums ar vakarienei, kaip užkandį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių. 1 vnt;
- morkų, prieskoninių žolelių ir žaliųjų svogūnų;
- kiaušinių, 5 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai, augalinis aliejus.
Gaminimo procesas
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į keptuvę lygiu sluoksniu į įkaitintą augalinį aliejų.
Morkas
sutarkuokite
stambia tarka
. Išimkite iš keptuvės iš abiejų pusių apkeptas bulves ir 5 min. kepkite morkas.
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir žaliuosius svogūnus
. Atskirkite baltymus nuo trynių ir plakite baltymus su druska, kol jie taps purūs ir tiršti.
Trynius plakite mikseriu, kol taps purūs, ir sumaišykite su žaliaisiais svogūnais
.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir ant trynių mišinio sudėkite bulvių sluoksnį. Uždenkite dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies
. Žoleles sumaišykite su morkomis ir baltymais. Šį mišinį sudėkite ant troškinio, išlyginkite ir 10 minučių kepkite po dangčiu.
Šis troškinys jums tikrai patiks – jis gaunasi labai minkštas ir orus, apetitiškas. Jį galima patiekti su mėsos užkandžiais ir įvairiais naminiais padažais.
