Sekite mus Facebook'e!
Šis bulvių apkepas gali būti puikūs pusryčiai, pietūs, vakarienė ar užkandis, tiesiog universalus patiekalas, į kurį galite dėti įvairių produktų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 3 vnt;
- kiaušinių, 3 vnt;
- augalinio aliejaus, 45 ml;
- raudonųjų kapijų pipirų, 1 vnt;
- aitriosios paprikos, 4 vnt;
- pienas, 45 ml;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos ir raugo, po 1 valgomąjį šaukštelį;
- sūris, 50 g;
- žolelės.
Kepimo procesas
Bulves supjaustykite plonais griežinėliais
. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite bulves, išlyginkite
. Papriką supjaustykite mažais gabalėliais, susmulkinkite prieskonines žoleles.
Kiaušinius iki vientisos masės suplakite su druska ir supilkite pieną, išmaišykite.
Suberkite persijotus miltus su kepimo milteliais, paprikas ir žoleles, išmaišykite iki vientisos masės.
Sumaišykite bulves, išlyginkite ir supilkite padažą su paprikomis ir žolelėmis, stengdamiesi tai padaryti tolygiai
.
Uždenkite dangčiu ir kepkite 10 minučių ant vidutinės ugnies
. Apverskite ir kepkite iš antros pusės dar 5-7 minutes.
Pyragą apibarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite dangčiu ir kepkite, kol sūris išsilydys.
Tokį kvapnų ir apetitą žadinantį apkepą patiekiu su grietine arba grietinės padažu su česnakais ir krapais.
