Sekite mus Facebook'e!
Yra daugybė obuolių pyrago receptų ir kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamiausią. Siūlau išbandyti labai paprastą ir lengvą pyrago su karamelizuotomis obuolių skiltelėmis receptą, kurį galima greitai pagaminti.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- obuolių, 4 vnt;
- citrinos sulčių, 2 valg;
- kiaušinių, 3 vnt;
- cukraus, šiek tiek daugiau nei 120 g;
- vanilino pagal skonį;
- pieno, 100 ml;
- rafinuotas augalinis aliejus, 80 ml;
- rauginimo medžiaga, 1 paketėlis;
- žiupsnelis druskos;
- miltai, 220 g.
Kepimo procesas
Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite. Galite juos uždengti lėkšte, kad nepatamsėtų
. Kiaušinius sumaišykite su žiupsneliu druskos ir vanile. Suberkite cukrų ir plakite mikseriu, kol taps purūs.
Supilkite pieną ir augalinį aliejų, išsukite iki vientisos masės.
Dalimis supilkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir išminkykite tešlą
.
Kepimo formą ištepkite gabalėliu sviesto ir pabarstykite cukrumi.
Sudėkite sluoksnį obuolių griežinėlių ir užpildykite tešla
. Pyragą kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių, kol paruduos. Pyragą
atvėsinkite formoje ir apibarstykite cukraus pudra
.
Iškepa labai minkštas ir švelnus, obuolių skiltelės karamelizuotos, gintarinės. Jei mėgstate, pyragą galite pabarstyti dar cinamonu.
