Sekite mus Facebook'e!
Nedaug žmonių gamina svogūnų kotletus. Mažai kas žino, koks skanus šis užkandis, kuris yra labai pigus, o rezultatas tiesiog nuostabus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- svogūnų, 5 vnt;
- bulvių, 1 vnt;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltų ir krakmolo (bulvių arba kukurūzų), po 2 valgomuosius šaukštus;
- žolelių, druskos, pipirų, prieskonių, čiobrelių, kmynų.
Kepimo procesas
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais, šiek tiek išspauskite rankomis, kad išsiskirtų sultys.
Juos pasūdykite, užpilkite vandeniu, išmaišykite ir palikite 10 minučių. Tai būtina, kad iš svogūnų pasišalintų kartumo perteklius.
Išspauskite svogūnus, sumaišykite su kiaušiniais, miltais ir krakmolu, įberkite įvairių prieskonių ir smulkiai supjaustytų žolelių, stambiai sutarkuotų bulvių.
Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės ir palikite 15 minučių.
Mišinį gerai išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštais paskirstykite mišinį.
Kepkite kotletus iš abiejų pusių, kol paruduos.
Užkandį patiekiau su įvairiais padažais, bulvių koše, virtais ryžiais ir daržovėmis. Kotletai būna minkšti ir sultingi, aromatingi.
Jei norite, į masę galite įdėti 200-300 g gabaliukais supjaustytos vištienos filė. Ir daug krapų.
