Sekite mus Facebook'e!
Tokios plonos pitos galite paragauti tik namuose, parduotuvėje tokios plonos duonos nerasite. Blynai yra ploniausi dėl tešloje esančio krakmolo.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
miltų, 400 g;
verdančio vandens, 220 g;
druskos, 1 šaukštelis;
augalinis aliejus, 2 šaukštai;
krakmolas.
Gaminimo procesas
Paimkite bet kokios rūšies krakmolo, kukurūzų arba bulvių krakmolo.
Miltus sumaišykite su druska ir užpilkite verdančiu vandeniu, supilkite augalinį aliejų.
Pirmiausia išminkykite mentele, kad tešla atvėstų.
Kai temperatūra bus normali, minkykite rankomis.
Įdėkite tešlą į maišelį ir palikite 1 valandai.
Gerai išminkykite tešlą ir uždengtą palikite dar 30 minučių.
Padalykite tešlą į nedidelius gabalėlius ir iškočiokite tešlos ritinėlius.
Kiekvieną ritinėlį iškočiokite kočėlu į plonus paplotėlius, patepkite augaliniu aliejumi ir sudėkite vieną ant kito.
Kepkite ant sausos keptuvės, sudėkite į lėkštę ir uždenkite maišeliu, kad pyragėliai būtų minkšti.
Taip pat galite aptepti sviestu.
Šias plokštainio riekeles tiekiu prie salotų, kebabų ir kitų patiekalų. Juose puikiai tinka įvairūs įdarai, galite gaminti šašarmą su daug įdaro ir mažai tešlos.
