Sekite mus Facebook'e!
Pagal šį receptą visada gausite pačius minkščiausius ir minkščiausius paplotėlius, kurie labiau primena koldūnus. Kefyro tešla visiškai nesugeria aliejaus, todėl patiekalas nebus riebus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
kefyro, 400 g;
cukraus, 2 valg;
kiaušinis, 1 vnt;
žiupsnelis druskos;
kepimo soda, 0,5 šaukštelio;
miltai, 280 g.
Paruošimo procesas
Svarbu: kefyras turi būti šiltas, o kiaušinius iš šaldytuvo reikia išimti iš anksto….jei jie taps išpūsti.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
Į šiltą kefyrą suberkite druską ir kiaušinį
ir išmaišykite. Dalimis supilkite persijotus miltus ir užminkykite labai tirštą tešlą
. Dabar
supilkite
kepimo sodą ir gerai išmaišykite.
Tešlą šaukštais pilkite į įkaitintą aliejų ir kepkite kepsnelius iš abiejų pusių iki auksinės spalvos ant silpnos ugnies.
Atvėsusius kepsnelius galima apibarstyti cukraus pudra arba patiekti su grietine, lydytu sviestu, medumi ar uogiene
.
Jei turite rauginto naminio pieno, jis taip pat puikiai tinka tokioms bulvytėms.
