Sekite mus Facebook'e!
Tokį purų ir erdvų pyragą su vasaros uogomis paruošti greitai ir lengvai, jis būna minkštas, ryškaus serbentų skonio ir aromato. Galite naudoti ir kitas uogas bei vaisius.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
Kiaušinių, 4 vnt.;
-vanilino
; -cukraus, 200 g;
-miltų, 160 g;
-druskos, žiupsnelio
; -raudonėlių, 200 g.
Paruošimo procesas
Kiaušinius pasūdykite ir išplakite mikseriu iki
putų. Supilkite vanilinį cukrų ir įprastą cukrų pagal skonį ir plakite, kol tešla taps tiršta ir balta, puri ir aukšta.
Persijokite miltus ir dalimis įmaišykite juos į tešlą
.
Patarimas: mentele įmaišykite miltus, atsargiai keldami masę iš apačios į viršų, kad nesutrikdytumėte masės purumo. Tuomet sausainiai bus purūs ir orūs.
Formą išklokite pergamentu ir
ant viršaus
sudėkite tešlą
su džiovintomis serbentų uogomis ar kitais priedais
. 180 °C laipsnių Celsijaus temperatūroje įkaitintoje orkaitėje kepkite apie 20 minučių. Po 15 minučių patikrinkite, ar pyragas jau paruoštas. Jei orkaitės dureles atidarysite anksčiau, pyragas nukris.
Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Serbentai labai mėgsta derinį su grietine, todėl galite paimti riebios grietinės ir išplakti ją su cukraus pudra – toks kremas puikiai tinka prie pyrago.
