Esu priklausoma nuo šio užkandžio, gaminu jį visoms šventėms ir tiesiog dėl įdomumo, kai noriu ko nors skanaus.

Gaivus užkandis iš agurkų, žalumynų ir varškės įdaro, krabų lazdelių. Puikiai tinka kaip gražus šventinio stalo patiekalas.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• agurkų, 3 vnt;
• krabų lazdelių, 200 g;
• varškės, 140 g;
• sojų padažo.

Gaminimo procesas

Tokie savotiški suktinukai yra gaivus patiekalas bet kokiam stalui

. Agurkus reikėtų ilgai rauginti, kad gautųsi gražios juostelės, kurias galima padaryti daržovių skustuku.

Krabų lazdelės smulkiai supjaustomos ir sumaišomos su varške bei smulkiai supjaustytais krapais. Žalumynų galima nedėti, viską daryti pagal skonį.

Kelias lėkštes (4 vnt.) agurkų dėkite vieną šalia kitos, uždėkite įdaro ir susukite suktinuką, supjaustykite porcijomis.

Paskleiskite lėkštėje, nusiųskite į šaldytuvą, kad užkandis atvėstų. Užteks 30-40 minučių ir patiekite su sojų padažu.

Pagal skonį ir norą į krabų lazdeles ir sūrį įmaišykite virtų ryžių arba kiaušinį. Tada užkandis taps sotesnis.