Atvykus šviežių daržovių sezonui, norisi ko nors originalaus ir neįprasto, lengvo ir skanaus. Šis pikantiškas užkandis iš agurkų pasirodys tiesiog puikus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- ilgų agurkų, 4 vnt;
- česnako, 5 skiltelių;
- paprikos, 2 vnt;
- cukraus ir druskos po 1 valgomąjį šaukštą;
- mineralinis putojantis vanduo, 250 ml.
Gaminimo procesas
Nuplaukite agurkus ir daržovių skustuku supjaustykite plonas ir ilgas plokšteles.
Sudėkite agurkų plokšteles į indą. Paprikas supjaustykite
plonais apskritimais
ir užpilkite
ant agurkų
. Ant viršaus pabarstykite druskos ir cukraus, česnako ir užpilkite mineraliniu vandeniu.
Palikite 1 valandai.
Toks japoniško stiliaus užkandis puikiai tinka prie sušių ir bet kokių mėsos patiekalų. Šviežių ir gražių, mažai druskos turinčių marinuotų agurkų galima pasigaminti šventiniam stalui, kiekvieną susukti sraigę ir gražiai išdėlioti ant plokščios lėkštės, ant viršaus užberti paprikų apskritimų.
